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Bieres artisanales
sur lie

brassées dans le Haut-Diois

Suivant les techniques de brassage traditionnel, ces bières de haute fermentation sont:

  • non filtrées
  • non pasteurisées
  • refermentées en bouteilles
  • issues de produits naturels (eau de source, malt d’orge bio, fleur de houblon et levures).
Un léger dépôt dans le fond de la bouteille est naturel, dégustez-le à part.
Pour une meilleure dégustation, conservez les bouteilles debout, au frais et à l’abri de la lumière.

Nos Prix

  • 4€ la bouteille
  • 45€ les 12 (3,75€ la bouteille)
  • 3,20€ le litre en fût
Descriptif à venir

Brassée avec du malt d'orge, de blé et du petit épeautre du village, cette bière de haute fermentation reste légère (Alc.4,6°), fruitée et désaltérante.

Descriptif à venir

Le mariage de plusieurs malt et de houblons donne à cette blonde au reflet doré, un équilibre entre une légère amertume et une touche florale et fruitée. Alc.6°

Descriptif à venir

Une robe cuivrée, une attaque plus amère laisse place à des notes de grillé et un bouquet floral. Alc.6°

Descriptif à venir

Ou plutôt noire, très consistante, un mariage de torréfaction et de houblon.

2 sortes de fût:

  • 20 litres
  • 30 litres
Possibilité de fournir la tireuse

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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